一家大小做疍糕
周六大女兒放學後便建議一家到旺角一家DIY的疍糕店學整疍糕。
我們約好太太和小女兒先到旺角一泰國菜館吃晚餐後，便到之前預約好位於旺角Moko五樓這家疍糕店裡，選好要做的疍糕款式。
我們四人分成兩隊，我和大女兒一隊，小女兒則和太太組成另一隊。然後大家被分配好各自的一台平版電腦，內裡展示出要做的疍糕款式的步驟。
我們先洗好手然後按步驟開始拿做疍糕的器材及原材料。然後按步驟開始打材料混合、攪拌等。
太太和小女兒則在我們枱的另一方開始做她們要做的另一款式。
我自己已很久沒做過疍糕了。有些如打忌廉這等工作現在有機器幫忙我反而不太懂如何操作而有點手忙腳亂，幸好現場有工作人員幫忙和指導才不致於做不到。
好了，疍糕用漿液做好後，跟著便倒入要放入焗爐的模具中開始焗了。
另一邊廂我們開始拿水果等材料預備餅底焗好後用來做疍糕每層的原材料。
小女兒隊做的是雜果疍糕，而我們做的是芒果疍糕。自然，大家便要我們切芒果、餅底等，然後便是耐心地一層又一層的堆好在模具裡。
而小女兒也邊則較我們快點點完成，於是我們便把成品放好入盒子帶回家。
聽女兒說，這次一家做蛋糕的體驗相當開心，雖然價錢有點貴，但看到她們的笑容做爸爸的，唯有努力工作去維持這等生活質素吧！
